文献类型： 中文期刊
作者： 刘庆菊 1 ; 陈婉 1 ; 韩平 1 ;
作者机构： 1.北京农业质量标准与检测技术研究中心
关键词： QuEChERS;超高液相色谱-串联质谱法;三唑酮;三唑醇;茄果类有机蔬菜
期刊名称： 食品安全质量检测学报
ISSN：
年卷期： 2021 年 016 期
页码： 6457-6464
摘要： 目的建立QuEChERS结合超高效液相色谱-串联质谱法（ultraperformanceliquidchromatography-tandem mass spectrometry, UPLC-MS/MS）测定2种茄果类蔬菜中三唑酮及其代谢产物三唑醇对映异构体的分析方法。方法采用乙腈作为提取溶剂, N-丙基乙二胺（primary secondary amine, PSA）混合石墨化碳黑净化,样品经CHIRAL?OD-RH手性柱分离,采用UPLC-MS/MS测定,基质外标法定量。结果三唑酮和三唑醇在0.02～1.00 mg/L范围内线性良好,相关系数均在0.99以上,定量限（limits of quantitation, LOQ）为0.02 mg/L。有机茄子、有机青椒中3个添加水平的平均回收率为71.0%～97.8%,相对标准偏差（relative standard deviation,RSD）（n=6）在1.2%～9.9%之间。结论该方法操作简便,准确度高、成本低,可以用于测定茄果类有机蔬菜中三唑酮及代谢物三唑醇残留。
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