文献类型: 中文期刊
作者: 吕学高 1 ; 赵军华 1 ; 楼肖成 1 ; 朱正梅 1 ;
作者机构: 1.浙江省东阳玉米研究所
关键词: 玉米农家种;近红外光谱;品质;浙江
期刊名称: 浙江农业科学
ISSN: 0528-9017
年卷期: 2015 年 56 卷 05 期
页码: 640-643
摘要: 选用FOSS公司新一代Infra XactTM近红外反射光谱分析仪,对浙江省内搜集的106份玉米农家种籽粒品质进行分析。结果表明,蛋白质、油分和总氨基酸平均含量分别为10.4%,4.27%和8.00%,变异幅度分别为8.67%~11.8%,3.17%~5.70%和5.87~9.84%。变异系数较高的有赖氨酸(13.74%)>组氨酸(13.66%)>异亮氨酸(12.11%)>精氨酸(12.04%)>脯氨酸(10.65%)>亮氨酸(10.62%)>油分(10.18%)。蛋白质与氨基酸含量存在显著正相关。永康凹眼、六十还娘和建德六十工这3份玉米农家种综合品质最优。
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