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鲜食葡萄贮藏病害及防治措施

文献类型: 中文期刊

作者: 彭世清 1 ; 李华 2 ;

作者机构: 1.中国热带农业科学院生物工程中心

2.中国热带农业科学院生物工程中心,西北农业大学葡萄酒学院

期刊名称: 世界农业

ISSN: 1002-4433

年卷期: 1996 年 08 期

页码:

收录情况: 北大核心

摘要: 鲜食葡萄贮藏病害及防治措施彭世清,李华葡萄浆果皮薄,柔软多汁,难以贮藏。采收后的果实极易腐烂,目前世界上主要是采用冷藏加二氧化硫熏蒸防腐来贮藏葡萄。在贮藏过程中,葡萄浆果会出现一些生理病害和真菌病害。一、生理病害1.内部褐变随着葡萄贮期延长,浆果易产...

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