文献类型： 中文期刊
作者： 陈阳 1 ; 周先治 1 ; 林永胜 1 ; 马丽娜 1 ; 唐建阳 1 ;
作者机构： 1.福建省农业科学院农业生物资源研究所
关键词： 山药;性状;品质;遗传分析
期刊名称： 福建农业学报
ISSN： 1008-0384
年卷期： 2016 年 31 卷 09 期
页码： 945-949
收录情况： 北大核心
摘要： 对收集的10份福建地方山药种质及外来引进的铁棍山药的主要农艺性状、品质特性比较与遗传多样性分析。结果表明:德化芹峰淮山、明溪薯产量高,口感好,肉色白,刨皮后较不易氧化,适于加工,德化紫薇淮山氨基酸含量在参试的山药品种中含量最高,口感好,产量仅次于德化大薯。经遗传多样性ISSR聚类分析,将10个品种分成4类。综合评价,德化芹峰淮山、明溪薯、德化紫薇淮山发展潜力较大,适于作为商品深加工原料。
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