文献类型： 中文期刊
作者： 马之胜 1 ; 王越辉 1 ; 贾云云 1 ; 宣立锋 1 ;
作者机构： 1.河北省农林科学院石家庄果树研究所
关键词： 桃;果实硬度;室温;冷藏;树上
期刊名称： 河北农业科学
ISSN： 1008-1631
年卷期： 2008 年 12 卷 11 期
页码： 18-19
摘要： 以早熟有明桃为试材,研究了室温、冷藏和树上条件下果实硬度的变化规律。结果表明:早熟有明桃为高硬度、长采收期和长货架期品种。早熟有明桃果实在室温、冷藏和树上条件下的果实硬度均呈下降趋势,只是不同条件下的下降速度和趋势不同而已,其中冷藏条件下果实硬度下降最慢,室温条件下果实硬度下降最快。常温、冷藏和树上的果实硬度均无明显的果实硬度下降过程,该类型可能为无呼吸高峰类型。
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