文献类型： 中文期刊
作者： 赵书广 1 ;
作者机构： 1.北京市农林科学院畜牧兽医研究所
期刊名称： 北京农业科学
ISSN： 1001-8344
年卷期： 1985 年 04 期
页码： 13-17
摘要： 在我国畜牧业生产中,养猪占有极为重要的地位.首先,养猪业的发展,可为人民生活提供肉食.据1981年对80个大中城市调查,我国人民肉食结构中,猪肉占94%以上,其他肉食所占比率甚小.所以养猪生产发展与否,直接影响人们的生活需要.而且从猪肉获得动物性蛋白质营养,具有成本低、消耗少、资源丰富的特点.如饲养一头
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