文献类型： 中文期刊

作者： 焦玉莲 ¹ ;

作者机构： 1.浙江省亚热带作物研究所

关键词： 绿竹;资源培育;加工利用;竹产业

期刊名称： 世界竹藤通讯

ISSN： 1672-0431

年卷期： 2024 年 003 期

页码： 107-113

摘要： 绿竹作为一种优良的笋材两用竹种，具有较高的生态、经济和观赏价值。为进一步加强和深化浙南地区绿竹资源的开发和利用，文章综述了2005年以来在绿竹生物学、遗传学、繁殖繁育、竹林管护、竹材加工、竹笋保鲜和竹笋加工等方面的研究进展，提出了绿竹今后的研究重点和资源开发利用建议。目前，对于绿竹的研究广泛而深入，但是绿竹喜温暖湿润，不耐严寒，适生区域具有局限性，笋期在夏季，竹笋采收后不适合长期贮藏和远距离运输，致使绿竹笋的销售受到地理区域的限制；绿竹多为母株移栽造林，具有母系遗传特性，开花周期较长且不固定，结实率较低，使绿竹的良种选育具有遗传上的局限性，因此在绿竹笋保鲜加工、遗传信息扩展和优良种质选育等方面需要进一步深入研究。