文献类型: 中文期刊
作者: 孙浩元 1 ; 张俊环 1 ; 杨丽 1 ; 姜凤超 1 ; 张美玲 1 ; 王玉柱 1 ;
作者机构: 1.北京市林业果树科学研究院
关键词: 杏;新中国;70年;科学研究;回顾;展望
期刊名称: 果树学报
ISSN: 1009-9980
年卷期: 2019 年 010 期
页码: 1302-1319
收录情况: 北大核心 ; CSCD
摘要: 杏是原产中国的特色果树,有关杏的科学研究自1949年新中国成立以来,大致经历了起步、发展和快速发展三个阶段.种质资源研究作为基础性工作,在资源调查、收集保存、评价鉴定、指纹图谱和核心种质构建方面进展较好;种质创新与新品种选育取得丰富成果,利用远缘杂交、实生选种、芽变、杂交育种等方法,以现代生物技术辅助,培育出大量新品种用于生产;开花生物学和光合生理研究为栽培提供了有力的支撑,而在肥水高效利用方面进展相对滞后;采后生物学和贮藏保鲜研究工作较为系统深入,但在贮藏过程中如何保持果实的风味,仍然是研究的难题;杏肉和杏仁的加工产品多样,但深加工研究及符合市场需求的产品开发仍然不足.针对杏产业发展的瓶颈问题,提出了发展思路.
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