您好，欢迎访问中国热带农业科学院 机构知识库！
中国热带农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

不同基因型澳洲坚果的营养成分分析与品质模糊评判

文献类型： 中文期刊

作者： 王文林 1 ; 曾辉 2 ; 邹明宏 2 ; 陆超忠 2 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院南亚热带作物研究所

2.中国热带农业科学院南亚热带作物研究所;海南大学园艺园林学院

关键词： 澳洲坚果;营养成分;品质;评价

期刊名称： 广东农业科学

ISSN： 1004-874X

年卷期： 2009 年 05 期

页码： 34-37

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 对6个不同基因型澳洲坚果品种的商品品质和营养成分进行了分析,结果表明:不同基因型澳洲坚果果仁的营养成分均以脂肪为主、含量高达75%以上且大部分为不饱和脂肪酸,同时还含有较丰富的糖、淀粉、蛋白质、氨基酸及Ca、Zn、Mg、Fe、Mn等矿质营养;不同基因型澳洲坚果的多项营养指标及果仁商品品质存在显著差异,其中品种Purvis(294)、Kau(344)、Own Choice(O.C.)、Keaau(660)、Ikaika(333)的品质较好,而品种Beaumont(695)的品质相对较差。

  • 相关文献

[1]澳洲坚果品种适应性研究. 陆超忠,曾辉,张汉周. 2004

[2]澳洲坚果品种Ikaika(333)主要性状研究. 杜丽清,曾辉,邹明宏,张汉周,罗炼芳,陆超忠. 2008

[3]24种热带禾本科植物的绿肥价值分析与评价. 赖杭桂,高玲,张如莲,郇恒福,刘国道. 2011

[4]5个产区咖啡果皮成分分析与营养评价. 胡荣锁,董文江,宗迎,王海茹,赵建平. 2018

[5]20份柱花草营养成分分析与评价. 严琳玲,张瑜,白昌军. 2016

[6]17份落花生种质资源营养价值评价. 黄春琼,刘国道,白昌军. 2016

[7]食用红藻鸡冠菜的营养成分分析及评价. 朱军,邹潇潇,陈佐,孟天,符青艳,鲍时翔. 2020

[8]7份圆叶决明属牧草营养价值分析. 严琳玲,张瑜,白昌军. 2017

[9]木蓝属11份热带绿肥营养元素含量及品质评价. 刘壮,罗瑛,刘国道,郇树乾,王海慧,黎春花,高玲. 2009

[10]紫茎泽兰的有机肥品质评价. 罗瑛,刘壮,高玲,王海慧,黎春花,刘国道. 2009

[11]山蚂蝗属13种热带绿肥植物营养元素含量及品质评价. 刘壮,刘国道,高玲,罗瑛,王海慧. 2009

[12]12个泰国菠萝品种的果实品质评价. 陆新华,孙德权,吴青松,刘胜辉,孙光明. 2011

[13]四棱豆绿肥营养元素含量及品质评价. 刘壮,高玲,罗瑛,王海慧,刘国道. 2009

[14]9个榴莲品种主要果实性状的比较分析. 毛海涛,林兴娥,丁哲利,明建鸿,高宏茂,孙昕航,唐跃东,周兆禧. 2020

[15]海南岛不同油茶主产区油茶籽油营养成分分析及品质综合评价. 夏腾飞,陈加利,熊子君,孙秀秀,马光耀,王春梅,梁振儒,冯依欣,郑道君. 2023

[16]基于SNP分子标记的澳洲坚果种质遗传多样性分析. 谭秋锦,王文林,陈海生,韦媛荣,郑树芳,黄锡云,贺鹏,夏志强. 2020

[17]澳洲坚果实时荧光定量PCR分析中内参基因的筛选. 杨倩,杨子平,周娅丽,陈东泉,刘恒. 2020

[18]澳洲坚果种质资源花序表型多样性研究. 万继锋,曾辉,杨为海,张汉周,陆超忠,陈倪,陈菁,罗炼芳. 2019

[19]贵州适种澳洲坚果品质性状评价. 康专苗,何凤平,耿建建,朱文华,雷朝云,刘凡值,张燕,王代谷,李向勇,范建新,卢加举,曾辉,陶亮. 2020

[20]澳洲坚果花芽分化期间内源激素的变化. 曾辉,杜丽清,邹明宏,陆超忠,罗炼芳,张汉周. 2008

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：中国热带农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台