文献类型： 中文期刊
作者： 程建徽 1 ; 吴江 1 ;
作者机构： 1.浙江省农业科学院园艺研究所
关键词： 葡萄新品种;农作物品种审定委员会;杂交种;金手指;可溶性固形物;果形指数;浙江省;单粒重;金黄色;圆锥形
期刊名称： 中国果业信息
ISSN： 1673-1514
年卷期： 2013 年 008 期
页码： 61
摘要： "玉手指"葡萄是由"金手指"芽变选育的欧美杂交种中熟葡萄新品种.2012年12月通过浙江省非主要农作物品种审定委员会审定并定名.果穗长圆锥形,中等大,松紧适度,美观,平均穗重485.6 g,最大727.1 g.果粒长形至弯形,果形指数2.7,平均单粒重6.2 g,最大可达8 g.果粉厚,果皮黄绿色,充分成熟时金黄色,皮薄不易剥离.果肉质地较软,含可溶性固形物18.22%,最高达23.1%,总糖17.0%,总酸0.34%,维生素C 40.1 mg/kg,冰糖香味浓郁,鲜
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