文献类型： 中文期刊
作者： 赵艳卓 1 ; 牛早柱 1 ; 魏建国 1 ; 牛帅科 1 ; 陈展 1 ; 杨丽丽 1 ;
作者机构： 1.河北省农林科学院石家庄果树研究所
关键词： 葡萄;篱架;简易小棚架;树形;果实品质
期刊名称： 特产研究
ISSN： 1001-4721
年卷期： 2022 年 04 期
页码： 96-99
摘要： 本研究通过对葡萄果实糖酸、色泽和香气等进行测定，比较葡萄“T”形简易小棚架树形和“厂”字形篱架树形对‘巨玫瑰’葡萄果实品质的影响，为生产建园中树形选择提供参考。结果表明，与“厂”字形篱架树形相比，“T”形小棚架树形‘巨玫瑰’葡萄果粒稍大，粒重明显增加，表皮光泽明亮度显著提高，果色差异明显；果实含糖量增加，含酸量降低，特征香气物质中萜烯类物质含量较高。因此，“T”形简易小棚架比“厂”字形篱架树形更有利于提高‘巨玫瑰’葡萄果实品质。
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