文献类型： 中文期刊

作者： 郝立新 ¹ ;

作者机构： 1.北京市农林科学院蔬菜研究中心

期刊名称： 蔬菜

ISSN： 1001-8336

年卷期： 1998 年 01 期

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摘要： 南瓜与保健·营养与保健·南瓜，学名ＣｕｃｕｒｔｂｉｔａＭｏｓｃｈａｔａＤｕｃｈ，别名番瓜、饭瓜等，是葫芦科、南瓜属中叶片具白斑、果柄五棱形的一年生蔓性草本植物。同属还有西葫芦、笋瓜、黑籽南瓜、灰籽南瓜四个栽培品种。根据考古资料及品种资源的分布考察，南...