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HPLC测定网纹甜瓜类胡萝卜素含量方法研究

文献类型： 中文期刊

作者： 沈波 1 ; 楼志华 2 ; 谢小波 2 ; 徐静珊 2 ; 王琪 2 ; 张跃建 2 ;

作者机构： 1.杭州师范大学生命与环境科学学院

2.杭州师范大学生命与环境科学学院;浙江省农业科学院园艺研究所

关键词： 网纹甜瓜;类胡萝卜素;高压液相色谱

期刊名称： 北方园艺

ISSN： 1001-0009

年卷期： 2009 年 11 期

页码： 62-64

收录情况： 北大核心

摘要： 建立了应用高压液相色谱法检测网纹甜瓜果实类胡萝卜素成分的方法,并比较了5种不同的提取溶剂系统对类胡萝卜素含量测定的影响。

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