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不同种质非刺激割制下胶乳总蛋白质年度变化

文献类型： 中文期刊

作者： 曾霞 1 ; 周世俊 2 ; 涂敏 1 ; 胡彦师 1 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院橡胶研究所

2.国家橡胶树种质资源圃

关键词： 橡胶树;种质;胶乳;总蛋白质含量;年度变化

期刊名称： 热带作物学报

ISSN：

年卷期： 2021 年 006 期

页码： 1594-1598

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 胶乳中的蛋白质对橡胶生物合成、胶乳稳定性和加工性能等方面有重要影响,但总蛋白质含量在不同种质间的差异及其年度变化未有系统研究。本研究以国家橡胶树种质资源圃种植的少花橡胶、光亮橡胶、巴西橡胶野生种和栽培种共13份种质为对象,于2018—2019年对总蛋白质含量及其年度变化进行分析研究。结果表明:胶乳总蛋白质含量为0.147～0.174 g/kg,在种质间的差异达到极显著水平。根据总蛋白质含量水平,可初步分为3类,大于0.17 g/kg的高蛋白质含量类,低于0.15 g/kg的低蛋白质含量类和蛋白质含量为0.15～0.17 g/kg的中间类型。总蛋白质含量在父/母本与子代间也可很好地区分,适合作为胶乳特性指标。总蛋白质含量5月下旬下降,11月中旬上升,其他时间则差异不显著。胶乳总蛋白质含量可采取每月下旬或代表性月份6月、8月、10月测定。干总比大多为89%～97%,年度变化上呈现逐步下降的趋势,有2个低凹期,即5月下旬和10—11月,间接反映这2个时期非胶组分较高,推测5月下旬和10月份非胶组分的上升与总蛋白质无关。

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