文献类型： 中文期刊
作者： 金卫平 1 ; 李梦久 1 ;
作者机构： 1.河北省棉花所
期刊名称： 河北农业科技
ISSN： 1003-6288
年卷期： 1994 年 03 期
页码： 35
摘要： 低酚棉是植株体内含棉酚极低的一类棉花,一般种子含酚量都在0.02％以下,低于国际卫生标准(0.04％)的规定,而有毒棉酚的含量为0.2—2％。因此,低酚棉可以直接被人和动物利用,无需再加工脱酚。低酚棉比有毒棉有着更为广泛的综合利用价值。 低酚棉棉籽榨出的油可直接食用,因而降低了榨油成本,也减少了棉籽中营养的损失,同时每百斤棉籽比普通棉籽可多出油2斤。棉籽仁中粗蛋白和油脂的含量均高于大豆和小麦,作为防止衰老和多种疾病的维生素E的含量也相当高,在有毒棉籽中,这些营养成分在脱酚加工中损失了。由于低酚
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