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海南野生苋菜及食用开发

文献类型: 中文期刊

作者: 万玲 1 ; 陈良秋 2 ;

作者机构: 1.华南热带农业大学应用科技学院

2.中国热带农业科学院椰子研究所

关键词: 野生苋菜品种;营养成分;开发;海南

期刊名称: 现代农业科技

ISSN: 1007-5739

年卷期: 2007 年 04 期

页码: 32+36

摘要: 野苋菜是营养型绿色蔬菜。海南野苋菜资源丰富,要结合海南旅游业的发展开发蔬菜新产品,可借鉴台湾开发山野菜的经验。

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