文献类型： 中文期刊
作者： 陈宁 1 ; 符乃方 2 ; 吴俊才 2 ; 符起俊 2 ; 蒋盛军 2 ;
作者机构： 1.海南大学农学院
2.中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所
期刊名称： 中兽医学杂志
ISSN： 1003-8655
年卷期： 2016 年 04 期
页码： 16-17
摘要： 文昌鸡是海南省特有的小型肉用地方鸡种,以其色、香、味、形俱佳等特色,荣居海南"四大名菜"之首。近年海南省文昌鸡养殖产业不断扩大,在满足养殖数量的同时开始逐渐向追求产品品质方向发展。在文昌机育肥过程中,为了确保文昌鸡的品质,除了饲养传统饲料外,在后期育肥饲养过程中绝对不添加任何抗生素以及抗菌药
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