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不同草莓品种成熟期类胡萝卜素含量的研究

文献类型： 中文期刊

作者： 陈敏氡 1 ; 朱海生 1 ; 王彬 1 ; 温庆放 1 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院作物研究所

关键词： 草莓;类胡萝卜素;品种;果实部位;成熟期

期刊名称： 福建农业学报

ISSN： 1008-0384

年卷期： 2015 年 30 卷 11 期

页码： 1071-1074

摘要： 以‘福莓1号’、‘法兰地’、‘女峰’、‘红珍珠’和‘红实美’等5个草莓品种为材料,利用超高效液相色谱法(UPLC)研究不同草莓品种果实成熟期类胡萝卜素含量的变化。结果表明,5个草莓品种主要含叶黄素和β-胡萝卜素,不同品种间类胡萝卜素的含量存在差异,‘福莓1号’、‘法兰地’、‘女峰’中类胡萝卜素含量较高,而‘红珍珠’和‘红实美’较低;果实外部的类胡萝卜素含量显著高于中心部位;‘福莓1号’和‘法兰地’中类胡萝卜素的含量随果实成熟而逐渐下降,其中绿果期到白果期以及粉红果期到红果期含量下降最为明显。

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[1]UPLC测定草莓果实中类胡萝卜素含量. 陈敏氡,朱海生,温庆放,马宏棋,林义章. 2013

[2]草莓八氢番茄红素脱氢酶基因pds的克隆及特征分析. 朱海生,李永平,温庆放,林珲. 2011

[3]草莓新品种引种比较试验. 郑益平,杨志敏,陈坚,庄志鸿,朱炳耀. 2017

[4]草莓新品种‘福莓2号’. 花秀凤,陈铣,朱海生,陈爱华. 2015

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[8]枇杷若干性状的遗传研究:Ⅱ.果实成熟期及叶片抗叶斑的遗传…. 郑少泉,蒋际谋. 1997

[9]多花水仙花期类胡萝卜素物质和类黄酮物质的含量变化. 何炎森,杨碧云,李科,陈晓静. 2013

[10]黄秋葵八氢番茄红素合成酶PSY基因的克隆与分析. 李永平,陈敏氡,朱海生,温庆放,刘建汀,林思锻. 2019

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[14]喷施山梨醇对解袋后桃果肉类黄酮类胡萝卜素含量的影响. 周平,颜少宾,郭瑞,张小丹,廖汝玉,金光,吴瑞东. 2020

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[16]不同透光率纸袋对红肉桃果肉色泽及类胡萝卜素组分的影响. 颜少宾,张妤艳,马瑞娟,俞明亮,周平,金光,郭瑞,廖汝玉. 2020

[17]南瓜类胡萝卜素含量的超高效液相色谱分析. 王彬,林亮,陈敏氡,刘建汀,叶新如,朱海生,温庆放. 2017

[18]观赏向日葵八氢番茄红素脱氢酶基因PDS的cDNA克隆与表达特性分析. 吴建设,钟淮钦,黄敏玲. 2013

[19]光质对红肉桃果肉色泽、类胡萝卜素组分含量的影响. 颜少宾,周平,张妤艳,马瑞娟,俞明亮,金光,郭瑞. 2021

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