文献类型： 中文期刊

作者： 沈琦 ¹ ; 张殿鹏 ¹ ; 郝雅荞 ¹ ; 罗翔莲 ¹ ; 杨佳瑶 ¹ ; 魏步云 ¹ ; 李欧 ¹ ; 赵洪新 ¹ ;

作者机构： 1.浙江理工大学生命科学学院浙江省植物与次生代谢重点实验室;北京市农林科学院植物保护环境保护研究所;沈阳师范大学生命科学学院

关键词： 出芽短梗霉菌;普鲁兰多糖;正交试验;薄层层析;红外光谱

期刊名称： 生物技术通讯

ISSN： 1009-0002

年卷期： 2019 年 03 期

页码： 385-390

摘要： 目的:出芽短梗霉RM1603是一株高产胞外多糖新菌株,通过优化其产糖条件,鉴定其多糖结构,为进一步开发利用RM1603产胞外多糖奠定理论基础。方法:以RM1603为出发菌株,在单因素分析确定最佳氮源与无机盐的基础上,利用正交试验探究RM1603最佳发酵产糖条件;薄层层析及红外光谱分析确定胞外多糖产物结构。结果:出芽短梗霉菌RM1603的初始多糖产量为28.91 g/L,发酵条件优化后产糖量达到65.213 g/L,提高了约2.3倍;结构分析表明RM1603的多糖产物为普鲁兰多糖。结论:出芽短梗霉RM1603是一株具有较大产糖优势,极具开发潜力的高产普鲁兰糖新菌株;奠定了开发利用RM1603生产普鲁兰多糖的理论基础。