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西北夏季双孢蘑菇培养料简易通气发酵方法研究

文献类型： 中文期刊

作者： 杨建杰 1 ; 张桂香 1 ; 任爱民 1 ; 刘明军 1 ; 耿新军 1 ; 杨琴 1 ;

作者机构： 1.甘肃省农业科学院蔬菜研究所

关键词： 双孢蘑菇;培养料;简易通气;发酵技术

期刊名称： 甘肃农业科技

ISSN： 1001-1463

年卷期： 2015 年 04 期

页码： 20-23

摘要： 以培养料常规一次发酵为对照,研究了双孢蘑菇料堆中半埋入直径12 cm PVC管强制通风和直径30cm铁圈自然通风的方法及其栽培效果。结果表明,料堆中半埋入直径12 cm PVC管强制通风发酵或直径30 cm铁圈自然通风发酵时,培养料料堆厌氧区减小,放线菌层厚度和放线菌在料堆中所占比例增加,发酵料质量提高,出菇期间病害减轻,产量较高。半埋入直径12 cm PVC管发酵法产量达到10.29 kg/m2,半埋入直径30 cm铁圈发酵法产量达9.66 kg/m2。

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