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甘肃省大豆种质资源脂肪酸组成及评价

文献类型： 中文期刊

作者： 王颢 1 ;

作者机构： 1.甘肃省农业科学院大麦原料研究所

关键词： 大豆;品种资源;脂肪酸

期刊名称： 甘肃科技

ISSN： 1000-0952

年卷期： 2007 年 07 期

页码： 211-212

摘要： 提高油酸和亚油酸的含量,降低亚麻酸和饱和脂肪酸—棕榈酸的含量是大豆品质育种的重要课题,而分析大豆品种资源脂肪酸含量和组成是品质育种的基础工作。为此对甘肃省168份地方品种资源的脂肪酸进行分析,旨在为进一步利用本地区大豆品种资源提供依据。

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