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矮秆油葵——油料作物新秀

文献类型: 中文期刊

作者: 李振山 1 ;

作者机构: 1.河北省农林科学院棉花研究所

期刊名称: 河北农业科技

ISSN: 1003-6288

年卷期: 2000 年 04 期

页码: 12

摘要: 矮化油葵是一种耐贫瘠、抗盐碱、耐干旱的作物,在沙、盐碱地也可种植,并能收到较好的收成。棉花油葵套作技术的研究成功,为矮秆油葵在河北的推广应用提供了可行性和技术保障,棉葵套作,在棉花大行间套作油葵,棉花产量水平与对照基本相当,亩增收葵籽75~150公斤,亩增效益200~500元,可补偿棉价下调,弥补食用油的不足,扩大营养保健油新的油源,油葵的副产品可促进相关产业发展。 葵籽油油质纯正、无异味,芳香可口,易被吸收。油葵籽(带壳)含油量(43%),油质好,含人体必需的脂肪酸占88%,其中亚油酸占45%,对降低血压和胆固醇有很好的作用。食用价值和贮存都优于豆油和卫生油,可烹调,凉、冷餐的调味品,可与芝麻油媲美,尤以亚油酸含量之高倍受欢迎,在世界上是三大

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