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高效液相色谱法同时测定鱼油中维生素A、D和E

文献类型： 中文期刊

作者： 苏德森 1 ; 陈涵贞 1 ; 林虬 1 ; 陈红珊 1 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院中心实验室

关键词： 高效液相色谱(HPLC);维生素;鱼油

期刊名称： 福建农业学报

ISSN： 1008-0384

年卷期： 2005 年 20 卷 04 期

页码： 289-291

摘要： 试验采用高效液相色谱法同时测定鱼油中维生素A、D和E,以保留时间和特征光谱图进行定性,以紫外最强吸收波长的色谱图的峰面积进行定量分析。结果表明,该方法回收率为89．6％～95．0％,相对标准偏差为3．6％～5．1％,可适用于鱼油中维生素A、D和E的测定。

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