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真菌菌体蛋白的生产与应用

文献类型： 中文期刊

作者： 朱靖环 1 ; 沈秋泉 1 ; 杨建明 1 ; 汪军妹 1 ; 毛华明 2 ;

作者机构： 1.浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所

2.云南农业大学动物科学技术学院

关键词： 真菌;单细胞蛋白;饲料

期刊名称： 云南畜牧兽医

ISSN： 1005-1341

年卷期： 2004 年 04 期

页码： 7-9

摘要： 文章综述了利用石油、农林业和工业废弃物等生产酵母、霉菌饲料蛋白 ,同时概述了真菌菌体蛋白在饲料中的应用。

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