文献类型： 中文期刊

作者： 黄秋凤 ¹ ; 陈国品 ¹ ; 吴江 ² ; 王爱明 ³ ; 曹慕明 ¹ ; 汪艳华 ⁴ ;

作者机构： 1.广西壮族自治区农业科院葡萄与葡萄酒研究所

2.浙江省农业科学院园艺研究所

3.广西农科环保科技有限公司

4.广西山区综合技术开发中心

关键词： 黑水虻虫沙;天工墨玉;产量;品质

期刊名称： 中外葡萄与葡萄酒

ISSN： 1004-7360

年卷期： 2022 年 004 期

页码： 50-53

收录情况： 北大核心

摘要： 由餐厨垃圾转化成的黑水虻虫沙作基肥施用于3年生‘天工墨玉’葡萄上，以调查黑水虻虫沙对葡萄产量及果实品质的影响。结果表明：施用黑水虻虫沙后，葡萄的产量、果粒大小、硬度、果皮颜色指数及糖和总酚含量等随着施用量的增加而逐渐减少；而果实可滴定酸含量及明亮度L^*值等指标则随施用量的增加而逐渐增大；同时，施用黑水虻虫沙降低了果实中酒石酸、柠檬酸的含量，提高了苹果酸的含量。说明适量施用黑水虻虫沙可提高‘天工墨玉’葡萄的产量，促进葡萄着色以及改善果实品质。综合考虑葡萄的产量及果实品质等因素，认为每株施用2.5 kg黑水虻虫沙处理的效果最好。