文献类型： 中文期刊
作者： 邓东华 1 ; 汪月琼 1 ; 钟杰平 2 ; 李普旺 1 ; 廖禄生 1 ; 许逵 1 ; 秦云霞 3 ; 王兵兵 1 ; 彭政 1 ;
作者机构： 1.中国热带农业科学院农产品加工研究所/农业部热带作物产品加工重点实验室
2.广东海洋大学理学院
3.中国热带农业科学院橡胶研究所
关键词： 天然橡胶;结晶;蛋白质;水溶物;丙酮溶物
期刊名称： 热带农业科学
ISSN： 1009-2196
年卷期： 2016 年 36 卷 10 期
页码： 59-64
摘要： 天然橡胶(NR)的结晶性能是其具有优异力学性能的重要原因之一。本研究采用不同的凝固方法制备了NR生胶,通过差示扫描量热仪(DSC)研究蛋白质、水溶物、丙酮溶物对NR生胶低温诱导结晶过程中的结晶速率和结晶度的影响。结果表明,蛋白质和丙酮溶物可以促进NR的结晶并提高结晶度,水溶物则阻碍NR结晶。
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