文献类型： 中文期刊

作者： 汪军妹 ¹ ; 张新忠 ¹ ; 林峰 ¹ ; 朱靖环 ¹ ; 贾巧君 ¹ ; 尚毅 ¹ ; 华为 ¹ ; 杨建明 ¹ ;

作者机构： 1.浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所国家大麦改良中心

关键词： 大麦;品质性状;遗传多样性;动态聚类

期刊名称： 浙江农业学报

ISSN： 1004-1524

年卷期： 2012 年 24 卷 01 期

页码： 1-6

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以73份国内外啤用大麦种质资源为材料,分析了5个主要麦芽品质指标(麦芽浸出率、糖化力、α-氨基氮、库尔巴哈值、蛋白质)的遗传多样性及其相关。结果表明,73份大麦基因型麦芽品质性状间具有不同程度的变异,不同大麦基因型的5个主要品质指标均具有很高的遗传多样性指数,且5个品质性状之间存在不同程度的复杂相关。动态聚类分析将73份大麦基因型分成3类,不同类型分别适合于不同用途。研究结果可为啤酒大麦种质资源的多元化利用提供基础。