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不同施肥处理对油麦菜镉吸收、硝酸盐含量及产量的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 谷佳林 1 ; 梁丽娜 2 ; 苏世鸣 2 ; 王甲辰 2 ; 赵同科 2 ; 邹国元 3 ;

作者机构： 1.北京市农林科学院植物营养与资源研究所;中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所

2.;北京市农林科学院植物营养与资源研究所;中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所

3.;北京市农林科学院植物营养与资源研究所;中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所;

关键词： 油麦菜;施肥;产量;硝酸盐;镉

期刊名称： 北方园艺

ISSN： 1001-0009

年卷期： 2018 年 04 期

页码： 117-120

收录情况： 北大核心

摘要： 以油麦菜品种"香油麦"为试材,采用随机区组田间试验,在施肥量相同的情况下,研究不同施肥处理对油麦菜产量、硝酸盐及镉含量的影响,以期为从源头阻控镉污染风险,为叶菜类蔬菜合理施肥提供科学依据。结果表明:有机肥料和无机肥料按照1∶1的比例配施,可以显著提高油麦菜的产量;单施化肥可显著提高植株体内的硝酸盐含量;合理施肥可以降低植株体内的镉含量。在油麦菜种植过程中,采用有机无机肥料配合施用,可以实现增产,降低植株中硝酸盐和镉含量,确保食品安全的目的。

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