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发酵大叶枸粉替代部分玉米、麸皮及豆粕对肥育猪生长性能和屠宰性能的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 张晓锋 1 ; 黄新 2 ; 郑会超 2 ; 王志刚 2 ; 蒋永清 2 ; 刘建新 1 ;

作者机构： 1.浙江大学动物科学学院

2.浙江省农业科学院畜牧兽医研究所

关键词： 发酵大叶枸;肥育猪;生长性能;屠宰性能;肉质

期刊名称： 中国畜牧杂志

ISSN： 0258-7033

年卷期： 2015 年 51 卷 23 期

页码： 40-43

收录情况： 北大核心

摘要： 试验旨在研究发酵大叶枸粉部分替代玉米、麸皮及豆粕对肥育猪生长性能及胴体品质的影响,选用平均体重为40 kg的健康长×大二元肥育猪96头,随机分为4组,每组4个重复,每个重复6头猪。对照组饲喂自配全价料,试验组日粮分别用17%、24%、31%的发酵大叶枸粉替代部分玉米、麸皮和豆粕,试验期至育肥猪出栏。结果表明:饲喂24%和31%的发酵大叶枸粉,试验猪的日增重显著下降(P<0.05);而饲喂17%的发酵大叶枸粉时可获得较理想的饲料增重比,每千克增重饲料成本下降0.63元,经济效益明显。饲喂不同比例的发酵大叶枸粉对试验猪的屠宰性能、肉质、内脏器官均无显著影响。

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