文献类型: 中文期刊
作者: 吴宝玉 1 ; 徐建国 2 ; 王英珍 3 ; 郑小艳 3 ; 杨舒贻 4 ; 蔡春燕 5 ;
作者机构: 1.丽水市莲都区农业特色产业发展中心
2.浙江省柑橘研究所
3.丽水学院
4.爱尔兰都柏林大学
5.浙江省宁波市鄞州区姜山镇望府社区
关键词: 瓯柑;单果包装;贮藏;品质
期刊名称: 中国南方果树
ISSN: 1007-1431
年卷期: 2022 年 005 期
页码: 38-41
收录情况: 北大核心
摘要: 为探究聚乙烯薄膜单果包装方式对瓯柑果实采后贮藏效果的影响,以不包装为对照,测定了瓯柑贮藏期间果实的品质指标。结果表明,单果包装能显著降低贮藏腐烂率和失重率;贮藏前期(90 d前)单果包装对果实保鲜有利;贮藏中后期,单果包装虽保持了外观新鲜度,但果实风味平淡,明显衰老变质,密封包装转化为不恰当的包装形式。
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