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不同产地诺丽果实挥发油GC-MS分析

文献类型： 中文期刊

作者： 羊青 1 ; 王茂媛 1 ; 王清隆 1 ; 晏小霞 1 ; 王祝年 1 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所农业部华南作物基因资源与种质创制重点开放实验室农业部热带农业野生植物基因资源鉴定评价中心

关键词： 诺丽;不同产地;挥发油;GC-MS

期刊名称： 中国调味品

ISSN： 1000-9973

年卷期： 2019 年 04 期

页码： 165-167+171

收录情况： 北大核心

摘要： 采用GC-MS方法,对不同产地诺丽挥发油的化学成分进行分析。结果表明:儋州、澄迈和万宁3个产地的诺丽挥发油中分别鉴定出26,20,19种化学成分,分别占总含量的90.992%,95.954%,96.620%。鉴定出的化学成分中以脂肪酸为主,含量最高的成分为辛酸,含量分别达到40.712%,59.308%,65.234%。此外,还含有酯类、醇类和酚类物质。3个产地的共有成分有15个,包括辛酸、癸酸、己酸、辛酸甲酯、硬脂酸、软脂酸等。

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