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浙江大豆核心亲本可溶性糖含量分析

文献类型： 中文期刊

作者： 郁晓敏 1 ; 袁凤杰 1 ; 傅旭军 1 ; 朱丹华 1 ;

作者机构： 1.浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所

关键词： 大豆;可溶性糖;生态类型;播种期

期刊名称： 中国粮油学报

ISSN： 1003-0174

年卷期： 2015 年 30 卷 07 期

页码： 19-22

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为明确浙江省大豆资源中可溶性糖含量的分布情况,筛选特异资源在育种中应用,本研究应用63份浙江大豆核心亲本资源,分析了不同品种、生态类型以及食用类型之间可溶性糖含量的差异。结果表明,参试品种可溶性总糖含量集中分布在80~120 mg/g之间;不同品种间可溶性总糖及各组分含量差异显著。可溶性糖主要成分蔗糖与可溶性总糖含量呈极显著正相关。夏秋大豆类型品种的葡萄糖、蔗糖、水苏糖和可溶性总糖含量均显著高于春大豆。与普通型大豆品种相比,鲜食型的蔗糖含量相对较高,而水苏糖含量则相对较低。浙江省核心亲本可溶性糖含量变异丰富,不同生态类型和气候条件显著影响可溶性糖含量,通过对这些资源的遗传改良可以选育出可溶性糖含量各异的优质品种。

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