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甘肃省几种蔬菜主要营养成分分析结果

文献类型: 中文期刊

作者: 王惠珍 1 ;

作者机构: 1.甘肃省农科院测试中心

关键词: 百合;南瓜;辣椒;胡萝卜;营养成分;分析

期刊名称: 甘肃农业科技

ISSN: 1001-1463

年卷期: 2001 年 06 期

页码: 31-32

摘要: 对甘肃省的胡萝卜、百合、辣椒、南瓜、番茄的品质资源材料的营养成分进行了分析评价 ,从中选出了一批营养品质好的材料 ,为引种、育种和生产提供了科学依据。

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