文献类型: 中文期刊
作者: 徐鸿林 1 ; 翟红利 1 ; 王锋 2 ; 朴建华 3 ; 杨晓光 3 ; 朱祯 1 ;
作者机构: 1.中国科学院遗传与发育生物学研究所
2.福建省农业科学院生物技术研究所
3.中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
关键词: 豇豆胰蛋白酶抑制剂(CpTI);转基因作物;水稻;生物安全性
期刊名称: 中国农业科技导报
ISSN: 1008-0864
年卷期: 2008 年 10 卷 01 期
页码: 23-32
摘要: 豇豆胰蛋白酶抑制剂(cowpea trypsin inhibitor,CpTI)来自豇豆的可食用部分,由于其具有抗虫谱广且昆虫不易对其产生耐受性的特点,cpti基因被作为抗虫植物基因工程一个重要的候选基因。目前,cpti基因已经被转到烟草、水稻、棉花和番茄等多种作物中。本文介绍了CpTI的特性、抗虫机理、基因工程研究进展,以及转cpti基因水稻的安全性研究,并对蛋白酶抑制剂的分类和安全性问题做了相关介绍。CpTI在分类上属于Bowmun-Birk家族,大量医学研究表明,该家族蛋白质对于癌症的预防和辅助治疗都有积极作用,对人体不存在任何危害。
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