中国热带农业科学院机构知识库

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文献类型：中文期刊

作者：陈菲 ¹ ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院农产品加工研究所;

关键词：食品;加工;农药残留

期刊名称：现代食品

ISSN：

年卷期： 2017 年 16 期

页码： 63-64

摘要：现阶段,食品加工不但会对食品的品质特性产生一定影响,同时还会影响食品的安全性,如农药残留的变化。所以,本文通过洗涤、去皮、粉碎与碾磨、杀菌等方面的加工去分析对食品农药残留的影响。

[1]双位加热消解-原子吸收光谱法测定食品中多种元素的含量. 赵敏,周聪,邓爱妮,范琼. 2016

[2]中国食品中重金属危害现状及检测技术研究. 刘道银. 2016

[3]食品中镁原子吸收分析方法改进. 周聪,高丽花,范云. 2001

[4]从农田到餐桌保护好舌尖上的安全. 陈诗高,刘海清,白菊仙. 2014

[5]葛藤的综合开发与利用. 陆小静,黄洁,李开绵,叶剑秋,许瑞丽. 2006

[6]微胶囊化技术在食品工业中的应用. 潘江球. 2000

[7]美味甘薯食品的加工制作. 单荣芝,黄洁. 2009

[8]二氧化硅共沉淀对食品重金属铅测定的干扰分析. 周聪,彭黎旭,刘洪升,高丽花. 2003

[9]近10年中国城乡居民食品消费情况分析. 卢琨,李国胜,曹建华. 2013

[10]椰子水贮藏保鲜和加工技术研究进展. 邓福明,赵瑞洁,王媛媛,宋菲,沈晓君. 2018

[11]天然橡胶加工废水处理及综合利用. 丁丽,陈美. 2005

[12]海南省菠萝产业发展分析. 刘海清,姜文来. 2015

[13]木薯去皮加工技术研究进展. 谭支成,邓干然,李玲,郑爽,崔振德,李国杰,何洪光. 2018

[14]中国木薯产业现状分析. 梁海波,黄洁,安飞飞,魏云霞. 2016

[15]辣木的营养价值及其加工展望. 周伟,黄志连,彭芍丹,黄晓兵,曹玉坡,李积华. 2020

[16]香草槟榔加工工艺研究初报. 谭乐和,张翠玲,许春梅,林丽云,韩伟梅. 2011

[17]海南省槟榔种植及加工现状. 陆庆志,范培福,陈展雄,李光艳,谢学方. 2018

[18]越南的腰果产业. 唐仕华,凌青根,邓志声. 2015

[19]互叶白千层的种植和加工研究进展. 黄戈,翁晓晨,张帆,夏文,刘义军,李积华,李思东. 2017

[20]发酵型全混合日粮技术及其在热带地区的应用进展. 张雨书,吕仁龙,李茂,周汉林. 2021