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红麻微生物发酵过程中脱胶酶的特性研究

文献类型: 中文期刊

作者: 杨礼富 1 ; 刘正初 2 ; 彭源德 2 ; 冯湘沅 2 ; 杨喜爱 2 ;

作者机构: 1.中国热带农业科学院橡胶栽培研究所

2.中国农业科学院麻类研究所

关键词: 红麻;微生物发酵;脱胶酶

期刊名称: 热带作物学报

ISSN: 1000-2561

年卷期: 2001 年 22 卷 02 期

页码: 76-81

收录情况: CSCD

摘要: 采用一株多粘芽胞杆菌对红麻干皮、鲜皮和鲜茎3种材料在振荡、静置2种发酵体系中脱胶酶的活性变化和作用特性进行了研究,结果表明:(1)同一材料在发酵对应时段,振荡系的酶活均较静置系的高,在干皮和鲜皮脱胶过程中,果胶酶活的峰值出现较半纤维素酶活的早,鲜茎则相反,峰值过后酶活变化幅度较小:(2)混合酶系中果胶和半纤维素酶作用的最适温度均为50℃,最适pH分别为8.0,4.4;(3)用豆饼粉培养基静置培养24h的粗酶液接种 4.0 mL可在 30 h内完成于皮脱胶。

  • 相关文献

[1]红麻干旱响应基因EST-SSR标记. 金关荣,安霞,骆霞虹,陈常理,李文略,李苹芳,田丹青,王斌,吴文嫱,朱关林. 2018

[2]红麻微生物脱胶研究进展. 杨礼富. 2000

[3]红麻及其近缘种的RAPD分析(英文). 郭安平,周鹏,粟建光. 2002

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