文献类型： 中文期刊

作者： 普宁 ¹ ;

作者机构： 1.北京市农林科学院

期刊名称： 饲料广角

ISSN： 1002-8358

年卷期： 2003 年 16 期

页码： 22-25

摘要： 在现代动物营养中,饲料在支持动物健康和生长方面所起的作用已变得越来越重要。自从近几年来欧盟禁止使用抗生素促生长剂后,这种重要性已变得更加突出。饲料和饲养战略必须设计成不但能支持动物与之相适应的良好生长,而且对动物的防病和保健能起到一定作用(Adams,2002)。 从总营养的角度,要考虑到饲料中各种营养成分与其它生物活性成分——营养因子之间所存在的相互关系(Adams,1999)。抗氧化剂营养因子尤为重要,它们是多样的不同分子,并具有两项非常重要的功能:第一,它们可增强油液和脂