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苹果贮藏后期管理及安全出库方法

文献类型： 中文期刊

作者： 郝婕 1 ; 蒋艳霞 2 ; 李学营 1 ; 索相敏 1 ; 吕德智 1 ;

作者机构： 1.050061

2.050051

期刊名称： 现代农村科技

ISSN： 1674-5329

年卷期： 2015 年 13 期

页码： 77-78

摘要： 苹果贮藏至次年4、5月份,硬度、酸度、表面光泽、风味明显下降,虎皮病发生率大幅增加,而且出库后品质快速下降,货架期缩短,此时管理工作非常重要,如稍有不慎,将造成巨大的经济损失。苹果贮藏管理人员,除要掌握正确的管理方法以外,还要根据当地气候条件变化及市场行情,适时出库销售。

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