文献类型: 中文期刊
作者: 郝婕 1 ; 蒋艳霞 2 ; 李学营 1 ; 索相敏 1 ; 吕德智 1 ;
作者机构: 1.050061
2.050051
期刊名称: 现代农村科技
ISSN: 1674-5329
年卷期: 2015 年 13 期
页码: 77-78
摘要: 苹果贮藏至次年4、5月份,硬度、酸度、表面光泽、风味明显下降,虎皮病发生率大幅增加,而且出库后品质快速下降,货架期缩短,此时管理工作非常重要,如稍有不慎,将造成巨大的经济损失。苹果贮藏管理人员,除要掌握正确的管理方法以外,还要根据当地气候条件变化及市场行情,适时出库销售。
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