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纯天然MPS食品增稠剂及其在方便食品和小食品上的应用

文献类型： 中文期刊

作者： 朱向秋 1 ;

作者机构： 1.河北省农林科学院昌黎果树研究所

关键词： 纯天然MPS食品增稠剂;方便食品;小食品;理化特性;工艺流程

期刊名称： 中国果菜

ISSN： 1008-1038

年卷期： 2004 年 000 卷 001 期

页码： 32-33

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