文献类型： 中文期刊
作者： 杨子琴 1 ; 李建国 2 ; 张蕾 1 ; 李松刚 1 ; 洪继旺 1 ; 黄旭明 2 ;
作者机构： 1.中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所/海南省热带果树栽培工程技术研究中心
2.华南农业大学园艺学院/亚热带农业生物资源保护与利用国家重点实验室
关键词： 龙眼;果柄分离力;果实;脱落
期刊名称： 热带作物学报
ISSN： 1000-2561
年卷期： 2021 年 010 期
页码： 2986-2992
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 海南反季节龙眼采前落果普遍发生,严重制约了反季节龙眼产业的发展。而果柄分离力可以反映果实离层活动的状况,成为果实脱落进程的重要指标,但未见在龙眼上使用的报道。本研究以DS2-1000 gf和DS2-5000 gf型推拉力仪检测果柄分离力,并分析果实脱落过程中各项生理特性参数,旨在弄清龙眼果实脱落过程中果柄分离力与果实碳水化合物、呼吸速率和离层细胞壁代谢酶活性的关系。数据表明反季节龙眼果实脱落过程中,果柄分离力的变化范围为0～3000 gf,且果柄分离力低于1000 gf会导致果实呈现脱落趋势;落果率与果柄分离力呈现显著负相关性（r=–0.984,P=0.000）;果实总糖和淀粉含量与果柄分离力呈现显著正相关性,相关系数分别为0.942（P=0.005）和0.952（P=0.003）;果柄呼吸耗氧速率与果柄分离力呈负相关性（r=–0.807,P=0.099）;果柄离层纤维素酶和β-甘露聚糖酶活性也与果柄分离力呈显著分负相关性,相关系数分别为–0.936（P=0.019）和–0.954（P=0.002）。结果表明反季节龙眼果实脱落进程可用果柄分离力的变化体现,果实脱落进程伴随着果柄分离力的不断降低,与果柄细胞壁降解酶活性的增加呈线性关系;脱落的发生与碳水化合物含量关系密切,而高的果实呼吸消耗,可能加快果实脱落进程。
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