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密穗型和散穗型粳稻穗部不同部位直链淀粉含量的差异分析

文献类型： 中文期刊

作者： 陆艳婷 1 ; 张小明 1 ; 叶胜海 1 ; 祁永斌 1 ; 金庆生 1 ;

作者机构： 1.浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所

关键词： 稻米品质;穗型;直链淀粉含量;分布;位置效应

期刊名称： 中国水稻科学

ISSN： 1001-7216

年卷期： 2007 年 21 卷 04 期

页码： 391-395

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 对粳稻密穗型品种浙粳22和散穗型品种浙粳27单株主穗上的单粒稻米,利用碘比色法进行了直链淀粉含量测定。结果表明,浙粳22和浙粳27直链淀粉含量最大值与最小值相差分别达到13.53和10.30个百分点,密穗型比散穗型的变幅大;稻穗内各籽粒在不同直链淀粉含量区间的频数变化趋势呈正态分布;密穗型和散穗型一、二次枝梗籽粒直链淀粉含量与其粒位间的相关系数分别为-0.1167*和-0.3140**,一次枝梗籽粒要高于二次枝梗籽粒,散穗型较密穗型更显著;枝梗顶端籽粒的直链淀粉含量较高,而与此相连的第2粒的直链淀粉含量较低;散穗型与密穗型品种在穗内直链淀粉含量分布上存在相似的规律,如单粒或半粒取样时应以各枝梗上第3、4粒部位的较好。

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