您好，欢迎访问河北省农林科学院 机构知识库！
河北省农林科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

套袋苹果果实质地及其显微结构与果面裂纹的关系

文献类型： 中文期刊

作者： 黄晶淼 1 ; 王金鑫 1 ; 李建明 1 ; 索相敏 1 ; 郝婕 1 ; 李学营 1 ;

作者机构： 1.河北省农林科学院石家庄果树研究所

关键词： 苹果;果面裂纹;果实质地;果实显微结构

期刊名称： 西北植物学报

ISSN： 1000-4025

年卷期： 2022 年 42 卷 012 期

页码： 2073-2082

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以套白色单层纸袋的着色富士系'天红2号'和短枝富士后代优系4-1-103,以及不着色姊妹系'冀苹4号'和'冀苹5号'4个苹果品种(系)为试验材料,利用质构仪整果穿刺和质地多面分析法(texture profile analysis,TPA)测定果实质地,光学显微镜观察果实显微结构,探讨苹果果实质地及其显微结构与果面裂纹的关系,为抗裂纹品种的选育和潜在裂纹机制提供理论依据.结果表明:(1)盛花后132~185 d,'天红2号'和'冀苹4号'裂纹率和裂纹指数始终高于4-1-103和'冀苹5号',其裂纹主要部位为果肩部.(2)'天红2号'和'冀苹4号'的果肉脆裂性、果肉硬度分别显著小于4-1-103和'冀苹5号'.(3)'天红2号'和'冀苹4号'的表皮细胞密度显著小于4-1-103和'冀苹5号',其果肉细胞间隙率显著大于4-1-103和'冀苹5号',且其角质膜有"V"型凹陷,并发生龟裂,而4-1-103和'冀苹5号'角质膜完整均一.(4)主成分和灰色关联度分析表明,果肉硬度、果皮果肉硬度比和果肉细胞间隙率是解释裂纹的主要指标.研究发现,果实角质膜完整均一、果肉硬度大、果肉细胞间隙率小的苹果品种不易发生果面裂纹.

  • 相关文献

[1]梨果肉质地性状分析. 王燕霞,王晓蔓,关军锋. 2014

[2]桃树主干形和开心形冠层结构特征与果实质地关系的研究. 李永红,王召元,常瑞丰,张立莎,陈湖,徐金涛,韩继成,刘国俭. 2017

[3]桃树不同方位叶片光合能力与果实质地关系的研究. 李永红,常瑞丰,王召元,张立莎,陈湖,徐金涛,韩继成,刘国俭. 2017

[4]TPA质构分析3个桃品种不同贮藏条件下果实质地的变化. 李永红,张立莎,常瑞丰,王召元,陈湖,韩继成,刘国俭. 2015

[5]桃树不同方位叶片光合能力与果实质地关系的研究. 李永红,王召元,常瑞丰,张立莎,刘国俭,徐金涛,韩继成,陈湖. 2017

[6]苹果叶片衰老时不同叶位Ca、Mg、K含量的变化. 关军锋,马智宏,张立军,李敏霞,李红琴,王振国,周振涛. 2002

[7]超低温保存苹果离体茎尖. 赵艳华,吴永杰. 1999

[8]微灌苹果园灌水量对土壤水分和叶片光合特性的影响. 杨素苗,秦立者,石海强,杜纪壮,徐国良,尼群周,俎文芳. 2018

[9]桃小食心虫发生规椎与防治措施. 李海山,谭鑫,宋海舟. 2011

[10]自交亲和苹果品种S基因型的鉴定. 张雪梅,李保国,秦立者,齐国辉,郭素萍. 2009

[11]苹果实生树韧皮部中阶段转变特异蛋白质的SDS-PAGE分析. 滕云龙,李春敏,赵永波,曾广娟,陈东玫,董文轩,张新忠. 2009

[12]保水剂在盛果期苹果树上的应用效果. 张亚平,杨庆锋,朱瑞艳,杜迎辉,石海强. 2014

[13]苹果新品种‘国红’. 冯建忠,鄢新民,王献革,李良瀚. 2001

[14]浓红型苹果新品种冀红的选育. 秦立者,杨素苗,杜纪壮,石海强,徐国良,张建军,尼群周,俎文芳. 2015

[15]燕山山区苹果叶片矿质营养标准范围的确定. 李海山,赵同生,张新生,付友,陈东玫,杨凤秋. 2011

[16]苹果矮化密植栽培与树形构建的关系分析. 索相敏,王献革,李学营,郝婕,李海山,冯建忠,鄢新民. 2014

[17]苹果果实糖积累特性与品质形成的关系. 魏建梅,齐秀东,朱向秋,马锋旺. 2009

[18]适于SDS-PAGE分析的苹果叶片蛋白质提取方法. 曾广娟,李春敏,张新忠,陈东玫,赵永波,董文轩. 2009

[19]我国苹果矮化砧选育及发展概况. 秦立者,杜纪壮,李海山,吴颖欣. 2011

[20]苹果不同矮化砧木品种叶片的组织细胞学研究. 秦立者,杨素苗,张春锋,石海强,王顺,顾玉红. 2018

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：河北省农林科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台