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不同产地姜黄挥发油的化学成分及其抗氧化活性

文献类型： 中文期刊

作者： 羊青 1 ; 晏小霞 1 ; 王茂媛 1 ; 王清隆 1 ; 王建荣 1 ; 王祝年 1 ; 李万蕊 1 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所农业部华南作物基因资源与种质创制重点开放实验室;海南大学园艺园林学院

关键词： 姜黄;挥发油;化学成分;抗氧化活性;GC-MS法;DPPH法

期刊名称： 中成药

ISSN： 1001-1528

年卷期： 2016 年 05 期

页码： 1188-1191

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 目的对不同产地姜黄挥发油成分及其抗氧化活性进行比较。方法气相色谱-质谱联用(GC-MS)法对挥发油化学成分进行分析,DPPH法对其抗氧化活性进行测试。结果四川、海南、泰国和越南产的姜黄挥发油中分别鉴定出31、33、26和25种化学成分,分别占总含有量的74.215%、66.618%、64.055%和66.748%。其中,共有成分11个,主要包括芳姜黄酮、α-姜黄酮、芳姜黄烯、姜烯、β-倍半水芹烯、β-红没药烯、(+)-α-大西洋(萜)酮等。而且,4个产地的姜黄挥发油均表现出一定的抗氧化活性,依次为海南>四川>泰国>越南。结论不同产地姜黄挥发油的化学成分和抗氧化活性均有显著差异。

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