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海南树仔菜中镉含量测定及质量安全风险评估

文献类型： 中文期刊

作者： 周聪 1 ; 罗金辉 1 ; 李建国 1 ; 彭黎旭 1 ; 韩丙军 1 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院分析测试中心农业部热带农产品质量监督检验分析测试中心

关键词： 树仔菜;镉;质量安全;风险评估

期刊名称： 热带作物学报

ISSN： 1000-2561

年卷期： 2009 年 30 卷 09 期

页码： 1378-1382

收录情况： CSCD

摘要： 用石墨炉原子吸收法测定采自海南几个市县栽培的树仔菜样品中镉含量。结果表明,测定的25个树仔菜样品镉含量均低于食品中污染物限量国家标准(GB2762-2005)的0.2mg·kg-1,其中有5个样品镉含量低于无公害蔬菜安全标准(GB18406.1-2001)0.05mg·kg-1。依据国家有关标准,结合国内外大量的文献资料报告,按照危害识别、危害描述、暴露评估和风险描述四个步骤进行质量安全风险评估,评估结果为:海南树仔菜中镉的质量安全风险尚不足以造成对人体健康的危害。

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[1]树仔菜生长过程中镉元素的生物循环规律研究. 周聪,赵敏,罗金辉,叶海辉,高丽花. 2011

[2]重金属Cd在树仔菜-土壤系统中的富集迁移及安全阈值研究. 范琼,冯剑,邹冬梅,酒元达,苏初连,吴小芳,吴彬,赵敏. 2022

[3]回流环保式消解-GFAAS法高效测定树仔菜样品铅、铬、镉. 赵敏,周聪,邓爱妮,范琼,蔡夫锋,高丽花. 2014

[4]热带农产品质量安全风险评估探讨. 王明月,桂红星,张闻娟,杨春亮. 2012

[5]不同追肥处理对大棚酸性土壤养分含量及树仔菜生长的影响. 邓爱妮,吴彬,谢轶,王秀兰,赵敏. 2020

[6]树仔菜中多酚物质的提取工艺及其清除DPPH的抗氧化作用的研究. 范琼,周聪,赵敏,邓爱妮,叶海辉,吴琼. 2014

[7]树仔菜植株多糖的提取与测定. 陈丽霞,韩丙军,周楷博,姜欣,彭黎旭. 2010

[8]腐殖酸营养液对镉胁迫下树仔菜幼苗生理生化特性及重金属积累的影响. 范琼,酒元达,叶海辉,冯剑,邹冬梅,苏初连,赵敏. 2023

[9]超声辅助酶重量法提取树仔菜总膳食纤维. 邓爱妮,范琼,周聪,赵敏. 2017

[10]Folin-Ciocalteu比色法测定树仔菜总多酚. 范琼,周聪,赵敏,邓爱妮,叶海辉. 2014

[11]碱性液体肥对树仔菜-土壤重金属生物有效性及积累迁移的影响. 范琼,冯剑,邹冬梅,酒元达,吴小芳,苏初连,赵敏. 2022

[12]酸性土壤改良对土壤镉形态改变及树仔菜镉含量的影响. 赵敏,范琼,邓爱妮,王晓刚,苏冰霞,周聪. 2018

[13]海南树仔菜植株乙醇提取物抗氧化活性研究. 韩丙军,陈歆,姜欣,彭黎旭. 2013

[14]双位加热消解-电感耦合等离子体质谱法同时测定树仔菜中7种元素的含量. 范琼,赵敏,酒元达,吴小芳,王晓刚,韩丙军. 2020

[15]树仔菜VC含量分析及变化规律. 邓爱妮,周聪,赵敏,范琼. 2014

[16]农业产地环境与农业风险评估探讨. 宋启道,李希娟,李玉萍,梁伟红,古小玲,方佳. 2009

[17]甲基硫菌灵及其代谢产物多菌灵在芒果上的残留测定及膳食风险评估. 张月,张群,赵方方,韩丙军,黄海珠. 2019

[18]噻虫嗪在甘蔗和土壤中的残留行为及风险评估. 郇志博,罗金辉,谢德芳. 2018

[19]阿维菌素及其混剂对海南中蜂的急性毒性测定及风险评估. 赵怡楠,高景林,王玉洁,刘俊峰,王锡雪,赵冬香. 2014

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