文献类型： 中文期刊

作者： 张馨方 ¹ ; 张树航 ¹ ; 李颖 ¹ ; 郭燕 ¹ ; 王广鹏 ¹ ; 王英杰 ¹ ;

作者机构： 1.河北省农林科学院昌黎果树研究所

关键词： 板栗;叶片;次生代谢物;功能性物质

期刊名称： 华北农学报

ISSN： 1000-7091

年卷期： 2023 年 38 卷 0z1 期

页码： 245-252

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为筛选板栗叶片中的功能性物质,利用超高效液相色谱串联质谱(LC-MS)对4 个板栗品种的成熟叶片进行了检测,结合ChemicalBook、化源网、相关药典及Web of Science数据库筛选出功能性物质,并对重点关注的18 种次生代谢物在不同品种间的含量进行比较分析.结果表明,板栗叶片中共检测到673 种次生代谢物,包括黄酮、酚酸、生物碱、鞣质、萜类、木质素和香豆素等.PCA和聚类分析表明,燕山早丰和燕奎品种的次生代谢组学轮廓差异较小;对分类贡献率较大的次生代谢物是根皮素、香蜂草苷、柳匍匐次苷、熊果苷、肉桂酸、没食子儿茶素、原花青素B1 等,表明代谢组差异可作为区分不同板栗品种的一种重要依据.筛选出功能性次生代谢物共202 种,包括51 种酚酸、24 种生物碱、83 种黄酮类、21 种萜类、14 种木质素和香豆素以及 9 种鞣质,其中原儿茶酸、山楂酸、熊果酸、鞣花酸、绿原酸、扁蓄苷、山柰酚-7-O-葡萄糖苷、槲皮素、绣线菊苷、紫云英苷、甜菜红苷、银锻苷、香蜂草苷、白麻苷等活性物质在叶片中含量较高,为板栗叶片的资源化利用提供理论依据.