文献类型： 中文期刊

作者： 茶的综合开发利用研究课题组 ¹ ;

作者机构： 1.福建省农科院茶叶研究所

期刊名称： 茶叶科学简报

ISSN： 1007-4872

年卷期： 1987 年 04 期

页码： 14-17

摘要： 一、概述茶叶是世界性普及化天然饮料,它以价廉和保健特点,受到不同阶层消费者的爱好,消费量已超过咖啡,可可。近代,随着国内外人民生活水平的提高,茶叶产品正在悄悄地更新换代,朝着携带方便,冲泡快速、香味多样和强化保健的方向