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柑橘属植物抗氧化活性物质及其机理研究进展

文献类型: 中文期刊

作者: 吴丽芬 1 ; 庞玉新 1 ; 杨全 1 ; 袁蕾 1 ; 韦睿斌 1 ;

作者机构: 1.中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所/农业部华南作物基因资源与种质创制重点开放实验室;广东药学院中药学院;海南省艾纳香工程技术研究中心

关键词: 柑橘属植物;抗氧化活性物质;抗氧化机理

期刊名称: 广东药学院学报

ISSN: 1006-8783

年卷期: 2014 年 04 期

页码: 131-134+139

摘要: 柑橘属(Citrus Linnaeus)植物化学成分类型多样,所含黄酮类、酚酸类、多糖类、挥发油类以及类胡萝卜素类等成分具有较好的抗氧化活性。目前,天然抗氧化剂已成为国内外研究的热点。本文对国内外近年来柑橘属植物抗氧化活性物质及其机理、应用前景进行综述。

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