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南方家庭红葡萄酒酿造技术

文献类型： 中文期刊

作者： 吴敬才 1 ;

作者机构： 1.福建省农科院数字农业研究所

期刊名称： 福建农业科技

ISSN： 0253-2301

年卷期： 2013 年 10 期

页码： 87-90

摘要： 朋友们,大家好!今天要讲的内容是"家庭红葡萄酒酿造技术"。大家知道,很多果品都可用来酿制果酒,但目前仍以葡萄酒为大宗。从健康角度讲,果酒中以红葡萄酒为优,因为红葡萄酒中有一种植物色素成分,可保护血管的弹性,使血液畅通、心脏不致缺血,常饮适量红葡萄酒者患心脏病的几率会降低一半。随着人们生活水平的不断提高,如何吃得更加营养、更加健康已经成为人们的共识。葡萄酒的营养价值和医疗保健功能也逐渐被人们认识。购买优

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