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甜玉米汁饮料营养成分分析

文献类型： 中文期刊

作者： 金英燕 1 ; 卢华兵 2 ; 胡贤女 1 ; 石丽敏 1 ;

作者机构： 1.浙江省东阳玉米研究所

2.浙江省东阳市望江南种业有限公司

关键词： 甜玉米汁;营养成分;分析

期刊名称： 农业科技通讯

ISSN： 1000-6400

年卷期： 2013 年 06 期

页码： 105-106，273

摘要： 为了解甜玉米汁饮料营养成分,采用食品安全国家标准方法,对甜玉米汁饮料进行营养成分分析及评价。结果表明,甜玉米汁饮料除了含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等营养成分,还富含钙、镁、硒等微量元素。

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