文献类型： 中文期刊
作者： 韩向阳 1 ; 何伟明 1 ; 刘庞源 1 ; 张宝海 1 ;
作者机构： 1.北京市农林科学院蔬菜研究中心蔬菜种质改良北京市重点实验室农业农村部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室农业农村部都市农业(北方)重点实验室
期刊名称： 中国蔬菜
ISSN： 1000-6346
年卷期： 2021 年 012 期
页码： 113-114
收录情况： 北大核心
摘要： 叶用甜菜新品种紫甜1号的叶柄为植物中少见的亮紫色,颜色漂亮,观赏特性明显,植株生长整齐,株型紧凑,耐热,耐寒,耐抽薹,适应性广,全国各地均可种植,为典型的赏、食两用蔬菜品种。叶用甜菜（Bata vulgaris L. var. cicla L.）又称牛皮菜、莙荙菜、厚皮菜,味甘、性凉,具有清热解毒、行痰止血的作用。叶用甜菜约在公元前5世纪由阿拉伯人从波斯传入中国,距今已有2 500年左右的历史,主要分布在我国中部的长江、
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